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ENTRÈES

 

- GYOZA - Raviolis Grillés Au Poulet 10€
- NEMS CROUSTILLANTS FOIE GRAS  11€
- SOUPE MISO 5€
- SUSHI - Petit Assortiment (5 Pièces) 11€
- SASHIMI -Petit Assortiment (9 Pièces) 13,50€
- ASSIETTE DE DÉGUSTATION (Selon l'Humeur de Chef) 18€
- TATAKI - MI CUIT De Saumon & Thon 12€
- 3 TARTARES - Thon, Saumon & St Jacques 13,50€
- SALADE D'AlGUES 9€
- SUNOMONO - Salade d'Algues & Poulpe 11€
- SALADE DE CHOUX 6€

 

ENTRÉES ROLLS CONTEMPORAINS


 

- DRAGON ROLLS - Rolls Beignets de Crevettes, Avocat & Crabe 11€
- SPICY TUNA ROLLS - Thon Rouge, Épicé, Salade, Oignon & Ciboulette 10€
- FUTOMAKI TEMPURA - Saumon, Anguille & Foie Gras 12€
- MIDORI ROLLS - Anguille, Avocat & Masago (Petits Œufs de Caplan) 11€
- UNAGI ROLLS - Rolls d'Anguille Grillée & Omelette 11€
- EBI TEMPURA ROLLS - Rolls de Beignets de Crevettes Tempura 11€
- TAKE MAKI 2 Pièces - Saumon (Maki En Cornet Au Saumon Grillé,
Œufs De Truite, Ciboulette & Radis Mariné)
11€
- TAKE MAKI 2 Pièces - Anguille Grillée (Maki En Cornet) 11€
- CALIFORNIA SAUMON AVOCAT 10€
- CALIFORNIA CRABE SALADE AVOCAT  10€



TEPPANYAKI

*Au choix dans le menu SU. Petit supplément si hors proposition

 
- WAGYU - Bœuf exceptionnel parmi les races de Kobé - 170g
                        (Disponible suivant arrivage)
46€
- FILET MIGNON DE BŒUF 29€
- ENTRECÔTE PERSILLÉE - Tranches fines 27€
- CANARD 27€
- CUISSES DE GRENOUILLES 27€
- FOIE GRAS 29€
- POULET SAUCE TERIYAKI (Sauce de Soja, légèrement sucrée) 23€
   
- GAMBAS FLAMBÉES AU SAKÉ 28€
- COQUILLES SAINT JACQUES 29€
- POISSON DU JOUR 26€
- FRUITS DE MER - Gambas, Coquilles St Jacques, Saumon, Lotte  
- HOMARD - Servi avec son Riz Sauté au Corail de Homard 39€
- SAUMON MARINÉ AU MISO  26€


ACCOMPAGNEMENT

 
- RIZ SAUTÉ À L'AIL 5€
- RIZ SAUTÉ À L'ŒUF 5,50€
- RIZ SAUTÉ AUX CREVETTES ET ANANAS 6€
- NOUILLES NATURE 3,50€
- LÉGUMES SAUTÉES AUX LÉGUMES 8,00€
- LÉGUMES SAUTÉES SUR PLAQUE CHAUFFANTE  12€
 

PLATEAUX TRADITIONNELS

 
- SASHIMI MORIAWASE - Plateau d'Assortiment de Poissons Crus 20 Pièces 25€
- PLATEAU MORIAWASE - Plateau d'Assortiment de 9 Sushis + 6 Makis                                 
25€          
- PLATEAU DE SUSHI ET SASHIMI - Assortiment de 12 Sashimis +5 Sushis + 6 Makis 25€
- PLATEAU DE ROLLS (18 pièces) 25€


SASHIMI 9 Pièces

 
- SAKE SASHIMI - saumon 13,50€
- MAGURO SASHIMI - Thon rouge 14,50€
- THAÏ SASHIMI - Daurade 14€
- HOT KAI SASHIMI - Coquilles St Jacques 15€
- TAGO - Poulpe                                                                                14€


NORI MAKI - 6 Pièces

 
- SAKE MAKI - Saumon 7€
- TEKKA MAKI - Thon 7€
- KAPPA MAKI - Concombre 6,50€
- IKURA MAKI - Œufs de saumon 7€
- OSHINKO MAKI - Radis Salé 7€
- AVOCAT MAKI                                                                7€


SUSHI - PAR PAIRE

 
- TATAKI - MI-CUIT Au Choix Saumon, Daurade Ou Thon 7€
- TARTARE DE THON ÉPICÉ 7€
- TARTARE DE SAUMON CIBOULETTE 7€
- SAKÉ Sushi - SAUMON 6€
- MAGURO Sushi - THON ROUGE 6€
- THAÏ Sushi - DAURADE 6€
- IKURA Sushi  - Œufs de Truite 8€
- MASAGO Sushi - Œufs de poisson volant 7€
- EBI Sushi - Crevette 6€
- UNAGI Sushi - Anguille grillée 7,50€
 - HOTATE KAI Sushi - Coquilles St-Jacques 7,50€
- KANI Sushi - Crabe 7€



DOUCEURS

 
- NEMS AU CHOCOLAT 9€
- BEIGNETS DE GLACE VANILLE FLAMBÉS 10€
- FONDANT AU CHOCOLAT & GLACE THÉ VERT 10€
- CHEESE CAKE & SORBET 10€
- BEIGNETS DE FRUITS FLAMBÉS - Mixte Ananas, Banane & Pomme 10€
- PERLES DE MOCHI - A base de Riz Gluant... 9€
- ASSIETTE GOURMANDE  
- Glace Thé vert, Salade de Fruits Frais, Perles de Mochi & Nem au Chocolat
12€
 

NOS GLACES & SORBETS

2 Parfums Au Choix : 6,50€

 
- GLACES
Vanille, Chocolat, Thé Vert, Sésame Noir
- SORBETS
Mangue, Noix de Coco, Yuzu (Agrume)
- COUPE JAPONAISE
Glace Vanille avec Purée d'Haricots Rouges Japonais & Chantilly


NOS FRUITS FRAIS

- MANGUE FRAÎCHE 10€
- ANANAS FRAIS 8€
- COUPE DE FRUITS FRAIS 8€

MENU SU

32 €

SOUPE MISO OU SALADE

+

TEPPANYAKI AU CHOIX Parmi les Astériques *
( changement possible avec supplément)

+

LÉGUMES SAUTÉS ET RIZ NATURE

+
DESSERT :
COUPE DE FRUITS FRAIS OU COUPE JAPONAISE - (Boule de glace Vanille, Purée d'Haricot Rouge Japonais Sucré et Chantilly)

 

MENU DÉGUSTATION

46€

ENTRÉE AU CHOIX À LA CARTE

(sauf Assiette de Dégustation  + 5€)

TEPPANYAKI
2 Choix à la Carte, en 1/2 Portion
(Sauf Homard en Entier +7€ & Fruits de Mer en Portion Entière + 4 €)

+
LÉGUMES SAUTÉS ET RIZ SAUTÉ À L'AIL

+
 DESSERT
AU CHOIX À LA CARTE

Nos petits plus

  • Terrasse fermée
  • Chefs visibles

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